新乡耀兴隆热干面加盟咨询-【耀兴隆】-新乡耀兴隆热干面

热干面的做饭有很多，虽然每种做法味道会有一些差别，但是大体上味道还是一致的，下面我给大家介绍一下新乡耀兴隆热干面的常规做法，可以尝试一下。

1 大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟(要有点硬心)捞起沥干，加油散晾凉。

2.胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中氽烫熟，捞出沥干水分。

3.在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料。

4.面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。

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武汉是我的家乡，是一个美丽、漂亮的城市，同时也是新乡耀兴隆热干面的诞生的地方。

武汉不但历史悠久，而且小吃也很多，有四季美的汤包；老通城的豆皮；还有蔡林记的新乡耀兴隆热干面，芜杂如迷宫般的大街小巷，都弥漫着一股芝麻酱香味，勾起你的馋虫。排队买了，吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢满口腔，爽脆的配菜，清新可口，面条根根劲道，爽口滑溜。一种踏实的幸福感，就会如这股绵绵的鲜香味，流过心头。

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热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究，下面我们看看新乡耀兴隆热干面是怎样制作的。

先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。

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