周口耀兴隆热干面总部加盟-【耀兴隆】

现在耀兴隆热干面是非常火热的小吃之一，受到很多人的喜爱，那么它是由什么面制作而成的呢？下面就由【耀兴隆】为大家详细解答。

耀兴隆热干面是用碱水面做的，碱水面是常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。

耀兴隆热干面重要的就是不能少了芝麻酱，芝麻酱先用麻油调匀。除了芝麻酱以外，街头常见的热干面一般会放入酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉，榨菜末，这也是热干面的经典版本。

【郑州耀兴隆】其鲜明的品牌形象，正宗风味，新颖的经营模式在竞争激烈的市场独树一帜。自营业以来，一直受到广大小吃的追捧。

大家知道耀兴隆热干面的做法吗？什么是折叠式的热干面呢？我们如果想自己做耀兴隆热干面应该如何去做呢？你知道吗？热干面的做法如下：

1、准备好热干面，辣萝卜丁油炸花生碎。花生酱或花生碎，是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。

2、香葱，将葱洗净控水，切末备用，辣萝卜和花生碎、葱末备好，接下来将进入关键的步骤:调芝麻酱。

3、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样，拌面使用之前需要有个'澥'的工序，即将其稀释，准备好一杯温开水。

4、滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点糖充分拌匀;

5、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香。

注意事项:煮面锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出。

【耀兴隆】我们一直“以顾客忠诚”为我们的服务准则，我们经过不断创立，追求不凡的发展,为建立简约、文化舒适的厅堂而不断的努力着。

我们都知道耀兴隆热干面的食用是有很多种的，其口味也是不相同的。下面就由【耀兴隆】为大家盘点热干面的做法都有哪些。

热干面的做法大同小异，但不同人有不同的口味，自然吃法也不同。懂得吃热干面的人都知道热干面三分靠调味七分靠搅拌。首先是调味方面，热干面可以用醋辣椒油等调成配料，也可以用五香酱，芝麻酱，香油等调味品来调味。其次是搅拌的部分，如何搅拌才能够将热干面和调味品充分的融合在一起呢?可以将两根筷子并拢插入碗的底部左右搅拌，或者左右手各持一根筷子从两个方向同时搅拌，以此使调味品充分的遍布热干面的各个角落。

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